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阪神名物 いき焼き

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阪神名物 いき焼き
http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/ikayaki/index.html/

大阪名物と言えば「たこ焼き」「お好み焼き」が有名ですが、
実は意外と知られてないかもですが「いか焼き」があります。

大阪の「いか焼き」は全国的によく見られる「イカを丸焼き」にしたものではなくて、小麦粉の生地にスライスしたイカを混ぜ込んで焼いたもので、たこ焼きやお好み焼きと同じ「粉もん」なんです。

阪神百貨店のデパチカ名物になってますね。

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