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ズワイガニ解禁!!

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紅ズワイガニの解禁日はズワイガニより2か月早い9月1日。
漁期は9月1日~翌年6月30日。
ズワイガニ解禁は場所によって変わります!

【新潟県より北の海域】
10月1日に解禁。漁期は10月1日~翌年5月31日。

【富山県より西の海域】
11月6日に解禁。
メスガニの漁期は11月6日~翌年1月10日。
オスガニの漁期は11月6日~翌年3月20日。

「かに=冬」のイメージがありますが、北海道・オホーツク海のズワイガニの旬は4月~5月頃です。
冬が忙しくて、かに旅行に行けなかった時は、春に北海道へ行けば旬の美味しいかにが食べられます。

境港はズワイガニの水揚げ量が鳥取随一、紅ズワイガニの水揚げ量が日本一の港として知られています。

かにの種類によって解禁日が異なり、若い松葉ガニは漁期がやや短めです。

【松葉ガニ】(オスのズワイガニ)
11月6日に解禁。漁期は11月6日~翌年3月20日。

【親ガニ】(メスのズワイガニ)
11月6日に解禁。漁期は11月6日~翌年1月10日。

【若松葉】(脱皮後の若い松葉ガニ)
11月6日に解禁。漁期は11月6日~翌年3月15日。

【紅ズワイガニ】
11月6日に解禁。漁期は9月1日~翌年6月30日。
香住がに(兵庫)

解禁日は9月1日。漁期は9月1日~翌年6月30日。

香住(かすみ)がには、兵庫県の香住港で採れる紅ズワイガニのブランドネームです。
食べられるシーズンは4~5月、9~10月に限られています。

松葉ガニシーズンの11月6日~3月は松葉ガニ、4~5月と9~10月は香住がにを出す旅館やホテルが多いようです。

因みに、毛ガニの解禁日は、他のかにと比べて年度や地域によって差があります。

北海道の十勝沿岸:12月頃。
東北、三陸地方:1月頃。
北海道の太平洋:2月頃。
オホーツク海:3月の中旬、下旬。

毛ガニには解禁日はあっても、旬は特にありません。

タラバガニの解禁日はないみたいです。

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